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Captain Cook Kona Coffee from Hawaii is renowned for its rich, smooth flavor and low acidity, making it a favorite among coffee enthusiasts worldwide. To fully enjoy this premium coffee, proper preparation is key. Here’s a quick guide to help you brew the perfect cup and unlock the unique flavors of this Hawaiian treasure. 1. Choose the Right Grind The grind size plays a crucial role in extracting the coffee’s delicate flavors: French Press: Coarse grind for a full-bodied, rich taste. Coffee Maker: Medium grind for a balanced and smooth brew. Pour-Over: Medium-fine grind to enhance the bright and nutty...

La Fazenda Rainha a une superficie de 280 hectares occupés par le café dont 200 hectares sont de la variété Bourbon jaune. Les conditions géographiques et l'excellent climat font de ce lieu un lieu unique pour la production de cafés de spécialité. Tous les travailleurs résident sur la ferme elle-même, ce qui élimine l'embauche temporaire, et sont dûment assistés par des plans de santé illimités et des soins hospitaliers. Récemment, une deuxième unité de l'école d'informatique Pedro Roza et une chapelle conçue par Oscar Niemayer ont été construites pour les ouvriers. La politique environnementale de Fazenda Rainha est basée sur...

Notre café en grains à tasse est emballé dans des sacs à soufflet spécialement conçus et fabriqués par Wipf AG, lauréat de plusieurs prix, pour le conditionnement du café en grains ou moulu. De plus, nous utilisons la vanne WICOVALVE® W606E, qui a été spécialement développée pour nos sacs de café et est compostable conformément à la norme industrielle EN13432. Le WICOVALVE®, le seul au monde à garantir une qualité constante de fonctionnalité sur une période de trois ans pour assurer une expérience aromatique ultime. Lire la suite