Äthiopien Yirga Cheffe
Yirgacheffe – ein äthiopischer Arabica-Kaffee aus der Ursprungsregion des Kaffees.
Yirgacheffe wächst als Gartenkaffee in Höhenlagen zwischen 1’500 und 2’200 Metern und gedeiht in der Gedeo-Region, südlich von Sidama. Die Kombination aus Höhenlage und traditionellen Anbaumethoden sorgt für eine aussergewöhnlich hohe Kaffeequalität.
Die Bohnen sind mittelgross und variieren in der Form von rund bis leicht oval. Am Gaumen entfaltet Yirgacheffe feine Noten von Pfirsich und Lakritz, während sein Aroma an Orangenblüten und frische Zitrusnuancen erinnert.
Der grösste Teil des Kaffees wird von Kleinbauernfamilien angebaut. Ihre Ernte wird in zentralen Verarbeitungsstationen aufbereitet – so können auch kleinste Produzenten ihren Kaffee effizient und auf hohem Niveau veredeln.
GESCHMACK: Pfirsich, Lakritz
AROMA: Orangenblüte, frische Zitruszeste
Espresso -
Cafe**
Filterkaffee ***
SPEZIFIKATIONEN
 | Äthiopien |
 | Gedeo Zone | south of Sidama |
 | NOTE 2 |
 | Typica, Superprecocé, Geisha |
 | Arabica Kaffee |
 | WASCHEN |
 | August - Dezember |
 | Aktuelles Jahr |
Yirgacheffe – ein äthiopischer Arabica-Kaffee aus der Ursprungsregion des Kaffees.
Yirgacheffe wächst als Gartenkaffee in Höhenlagen zwischen 1’500 und 2’200 Metern und gedeiht in der Gedeo-Region, südlich von Sidama. Die Kombination aus Höhenlage und traditionellen Anbaumethoden sorgt für eine aussergewöhnlich hohe Kaffeequalität.
Die Bohnen sind mittelgross und variieren in der Form von rund bis leicht oval. Am Gaumen entfaltet Yirgacheffe feine Noten von Pfirsich und Lakritz, während sein Aroma an Orangenblüten und frische Zitrusnuancen erinnert.
Der grösste Teil des Kaffees wird von Kleinbauernfamilien angebaut. Ihre Ernte wird in zentralen Verarbeitungsstationen aufbereitet – so können auch kleinste Produzenten ihren Kaffee effizient und auf hohem Niveau veredeln.
GESCHMACK: Pfirsich, Lakritz
AROMA: Orangenblüte, frische Zitruszeste
Espresso -
Cafe**
Filterkaffee ***
SPEZIFIKATIONEN
| Äthiopien |
| Gedeo Zone | south of Sidama |
| NOTE 2 |
| Typica, Superprecocé, Geisha |
| Arabica Kaffee |
| WASCHEN |
| August - Dezember |
| Aktuelles Jahr |
Yirgacheffe – ein äthiopischer Arabica-Kaffee aus der Ursprungsregion des Kaffees.
Yirgacheffe wächst als Gartenkaffee in Höhenlagen zwischen 1’500 und 2’200 Metern und gedeiht in der Gedeo-Region, südlich von Sidama. Die Kombination aus Höhenlage und traditionellen Anbaumethoden sorgt für eine aussergewöhnlich hohe Kaffeequalität.
Die Bohnen sind mittelgross und variieren in der Form von rund bis leicht oval. Am Gaumen entfaltet Yirgacheffe feine Noten von Pfirsich und Lakritz, während sein Aroma an Orangenblüten und frische Zitrusnuancen erinnert.
Der grösste Teil des Kaffees wird von Kleinbauernfamilien angebaut. Ihre Ernte wird in zentralen Verarbeitungsstationen aufbereitet – so können auch kleinste Produzenten ihren Kaffee effizient und auf hohem Niveau veredeln.
GESCHMACK: Pfirsich, Lakritz
AROMA: Orangenblüte, frische Zitruszeste
Espresso -
Cafe**
Filterkaffee ***
SPEZIFIKATIONEN
| Äthiopien |
| Gedeo Zone | south of Sidama |
| NOTE 2 |
| Typica, Superprecocé, Geisha |
| Arabica Kaffee |
| WASCHEN |
| August - Dezember |
| Aktuelles Jahr |
Yirgacheffe – ein äthiopischer Arabica-Kaffee aus der Ursprungsregion des Kaffees.
Yirgacheffe wächst als Gartenkaffee in Höhenlagen zwischen 1’500 und 2’200 Metern und gedeiht in der Gedeo-Region, südlich von Sidama. Die Kombination aus Höhenlage und traditionellen Anbaumethoden sorgt für eine aussergewöhnlich hohe Kaffeequalität.
Die Bohnen sind mittelgross und variieren in der Form von rund bis leicht oval. Am Gaumen entfaltet Yirgacheffe feine Noten von Pfirsich und Lakritz, während sein Aroma an Orangenblüten und frische Zitrusnuancen erinnert.
Der grösste Teil des Kaffees wird von Kleinbauernfamilien angebaut. Ihre Ernte wird in zentralen Verarbeitungsstationen aufbereitet – so können auch kleinste Produzenten ihren Kaffee effizient und auf hohem Niveau veredeln.
GESCHMACK: Pfirsich, Lakritz
AROMA: Orangenblüte, frische Zitruszeste
Espresso -
Cafe**
Filterkaffee ***
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| Äthiopien |
| Gedeo Zone | south of Sidama |
| NOTE 2 |
| Typica, Superprecocé, Geisha |
| Arabica Kaffee |
| WASCHEN |
| August - Dezember |
| Aktuelles Jahr |