Malabar

☕ Monsooned Kaffee aus Indien

Der Malabar Monsooned Aspinwall stammt aus Indien und wird während des Monsuns gelagert. Durch diesen Prozess erhält er sein unverwechselbares, würzig-erdiges Aroma mit Noten von dunkler Schokolade und Nüssen. Ein kräftiger Kaffee mit wenig Säure und viel Körper.

Geeignet für:

Alle Kaffeezubereitungsarten (z. B. Espresso, Moka Pot, Filterkaffee, Vollautomat, French Press)

Empfohlene Zubereitung:

Für Espresso:

- Mahlgrad: sehr fein

- Verhältnis: ca. 18–20 g Kaffee pro doppeltem Espresso (ca. 40 ml)

- Wassertemperatur: 92–94 °C

- Brühzeit: 25–30 Sekunden

Für Filterkaffee:

- Mahlgrad: mittel

- Verhältnis: ca. 60 g Kaffee pro Liter Wasser

- Wassertemperatur: ca. 92–94 °C

- Brühzeit: 3–4 Minuten

Tipp: Frisch gemahlen holst du das Maximum aus deinem Kaffee heraus!